Comandada pela chef Renata Raikov, a cozinha do Pobre Juan apresenta criações de pratos exclusivos e versões de clássicos da gastronomia. O coração dos restaurantes é a parrilla, de onde saem diversas receitas feitas diretamente na brasa. Para garantir a qualidade dos cortes de carne, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Cuidado e padrão de qualidade em cada etapa, da seleção dos ingredientes ao seu preparo, tudo para proporcionar experiências gastronômicas memoráveis.
Parceria
Seja um parceiro Foodpass

Temos as ferramentas certas para potencializar a performance do seu evento. Juntos, engrandecemos o mercado e somos mais fortes!