Experiências

Novo cardápio do MUJU

Muju Restobar, Porto Alegre, RS • Brazil

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Muju Restobar
Rua Coronel Bordini, 684, Auxiliadora
Porto Alegre . RS
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A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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O Muju Restobar, reduto de excelência da culinária peruana em Porto Alegre, programou uma noite especial para lançamento de seus novos pratos. Alguns deles serão apresentados em um menu degustação de sete passos acompanhados por drinks da casa à base de pisco, bebida tradicional no Peru. A noite reserva também algumas surpresas extras para receber os participantes com atrações criativas e saborosas.

Pratos da noite:

1. Patacones de Cordero

Conchinha frita de banana amassada e temperada, recheada de cordeiro confitado com temperos típicos peruanos e Salsa Chalaca (cebola e tomate à brunoise com milho verde, limão e coentro).

2. Tiradito Nikkei 

Fatias de salmão seladas ao molho Ponzu estilo Nikkei com gengibre em calda

3. Cebiche Templado - Mistura de frio e quente. Jalea de peixe branco com molho frio de aji amarillo e o leite de tigre clássico da casa, batata doce glaceada e chifles de banana.

4. Causa Norteña 

Causa quente – batata prensada, ají amarillo e suco de limão. Acompanhada de filé mignon marinado no molho anticuchera e flambado no pisco.

5. Tostadito de Salmon - Salmão grelhado com molho à criolla sobre risoto de quinua com aji amarillo.

6. Raviole Arequipeño

Fusão ítalo-peruana, ravioles recheados com filé de porco salteado e purê de moranga com toque cítrico ao molho Ocopa (molho típico da culinária arequipeña com aji amarillo e huacatay).

 7. Tres Leches

Bolinho de algarrobina e chocolate, coberto com nozes carameladas, embebido na calda Tres Leches e sobre creme de algarrobina, acompanhado de sorvete de chocolate meio amargo.

  MUJU RESTOBAR 

 51 3328 0348

 51 98594 1279

  Rua Coronel Bordini, 684

  Porto Alegre - RS

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