Aulas

Hambúrgueres Tradicional e Vegetariano

Restaurante Capim Santo, São Paulo, SP • Brazil

A partir de:

R$ 125,00

EL
Escola Sabores e Saberes By Chef Morena Leite
(0)
Comprar
EL
Escola Sabores e Saberes By Chef Morena Leite
Data:
31 OUT
19:00
Localização:
Restaurante Capim Santo
Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins, São Paulo, SP
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Hambúrgueres preparados artesanalmente a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos. Nessa aula, o chef vai ensinar dicas e técnicas, as misturas ideais, utilizando, além dos cortes bovinos, duas versões de hambúrgueres vegetarianos!

Mas e o pão? O pão também faremos em aula!!!

A aula também vai demonstrar a preparação da nossa maionese especial, além de sugestões para montagens com vários complementos para harmonização de sabores. Ficou com água na boca? Venha aprender para depois fazer em casa e surpreender seus convidados!

O Chef

Formado em Gastronomia pela Anhembi Morumbi atuou em diversos restaurantes em Itacaré, Bahia (sua terra natal), e em São Paulo trabalhou ao lado da Chef Morena Leite durante 10 anos, como chef do Restaurante Capim Santo. Atualmente ele é docente e diretor do Instituto Capim Santo onde ministra aulas para jovens que se capacitam para entrarem no mercado de trabalho. Cuida também das aulas semanais abertas a um público amante da boa gastronomia, disseminando o conceito de cozinha sustentável e proporcionando além de receitas saudáveis, uma pitada cultural em seus pratos.

A Aula

Duração: 3 horas

Dinâmica: Degustação e mão na massa

Nível de dificuldade: fácil

Data:
31 OUT
19:00
Localização:
Restaurante Capim Santo
Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins, São Paulo, SP
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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