Aulas

Cozinha Judaica - Rosh Hashanah

Restaurante Capim Santo, São Paulo, SP • Brazil

Esgotado!

EL
Escola Sabores e Saberes By Chef Morena Leite
(0)
EL
Escola Sabores e Saberes By Chef Morena Leite
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Restaurante Capim Santo
Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins, São Paulo, SP
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Rosh Hashanah é sem dúvida uma das mais importantes e festivas festas judaicas. Ela marca o início do novo ano para os judeus.

Em nossa cozinha você vai encontrar além dos deliciosos pratos típicos servidos nesta tradicional data, histórias contadas pelo escritor especializado na culinária judaica Breno Lerner.

O chef

Sócio do catering Gourmondo, Breno Lerner é pesquisador e escritor na área de história da gastronomia com especialização na culinária judaica. Com quatro livros publicados, sendo um deles o “Ganso Marisco e outros Papos de Cozinha” conquistou o Gourmand Cookbook Award de 2012, como o melhor livro do mundo na área. Conduz o programa de TV “A Cozinha da Yidishe Mome” há cinco anos e realiza palestras, aulas, cursos e workshops realizados no Brasil e no exterior.

O cardápio

Entrada: demonstração e degustação

- Lox & Cream cheese pizza - Nada melhor para quebrar o jejum do que salmão defumado. O bom e velho Lox. O sal contido na conserva vai ajudar a fixar os líquidos que bebermos e repô-los no organismo. Esta é uma adaptação do clássico Lox &Cream cheese sandwich, um clássico das Delis de New York.

Prato Principal - Execução junto com o chef:

- Pesce allÈbraica (linguado empanado ao molho agridoce)

Uma das diversas versões de peixe para celebrar o Rosh hashaná.

Sobremesa - Tarte Tartin - O milenar hábito de mergulhar maçãs no mel pelo desejo de um doce ano foi sintetizado com a receita de outro clássico, o bolo Honig Lekah (bolo de mel), pela praticidade desta Torta invertida.

Bebidas inclusas: não alcoólicas (suco natural, água e refrigerantes)

Bebidas alcoólicas podem ser adquiridas no bar do restaurante mediante cardápio e disponibilidade da bebida na casa.

Dinâmica da Aula: Mão na Massa!

IMPORTANTE:

Sobre cancelamento

A escola Sabores & Saberes reserva o direito de alterar as datas ou cancelar o evento caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto: 06 alunos.

Em caso de cancelamento da aula por parte da escola, por motivo de força maior, o valor pago será devolvido integralmente dentro de um prazo de até 07 dias corridos a partir do seu cancelamento, ou poderá ser utilizado para uma próxima aula dentro do mesmo mês caso o cliente tenha interesse. 

Avisaremos o cliente via e-mail sobre um eventual cancelamento.

Em caso de cancelamento por parte do cliente, favor enviar um e-mail para escoladecozinha@capimsanto.com.br com no mínimo 48 horas úteis de antecedência da aula adquirida para que possamos proceder com o reembolso. Só serão aceitas solicitações de cancelamento e reembolso através de envio de um e-mail e dentro do prazo (48 horas úteis - em horário comercial).


Sobre pontualidade

O aluno é responsável por chegar no horário da aula para um maior aproveitamento de todas as etapas. A chef permite uma tolerância de no máximo 15 minutos de atraso, mas em respeito aos outros participantes, após essa tolerância máxima, a aula será iniciada mesmo sem a presença de todos. Caso haja atraso, o participante poderá entrar na aula e depois receberá uma apostila via e-mail com as receitas e modo de preparo de todos os pratos realizados.


TERMO DE USO DE IMAGEM

Ao participar dessa aula, o participante está ciente e de acordo do uso da sua imagem e som para nossas redes sociais.

Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Restaurante Capim Santo
Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins, São Paulo, SP
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Localização

Parceria
Seja um parceiro Foodpass

Temos as ferramentas certas para potencializar a performance do seu evento. Juntos, engrandecemos o mercado e somos mais fortes!

Comunidade
O que anda rolando no nosso Instagram