Experiências

Aniversário 5 anos Supra di Mauro Maia com Érick Jacquin

R. Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 681, São Paulo, SP • Br

A partir de:

R$ 495,00

SM
Supra di Mauro Maia
(0)
Comprar
SM
Supra di Mauro Maia
Data:
24 ABR
20:00
Localização:
R. Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Em comemoração ao Aniversário de 5 anos de nosso restaurante, receberemos nos dias 23 e 24 de abril, o grande Chef e amigo Érick Jacquin. 

Prepararemos, a quatro mãos, um jantar especial de 6 tempos, a partir das 20h.


SUPRA recebe Érick Jacquin


Stuzzichini/Aperitivo

Oeuf en Coquille au Caviar

Ovo em sua casca com caviar Ossetra


Antipasto Freddo/Entrada Fria

Terrine de Foie Gras de Canard au Naturel, Petite Salad aux Herbes Fraîches

Terrina de foie gras de pato ao natural com saladinha de ervas frescas


Antipasti di Mare/Entradas do Mar

Coquille St Jacques aux Truffes, Pommes de Terrs Vapeur, Émulsions Vanillées

Vieiras do Canadá grelhadas com trufas negras frescas de Norcia, batatas ao vapor e emulsão de baunilha


Mousse de Sole Truffée, Sauce Prosecco, Légumes Verts

Mousse de linguado com trufas negras frescas de Norcia ao molho de Prosecco com legumes verdes


Entremets/Entre-Pratos


Trou Normand

Sorvete de limão siciliano ao Calvados


Primo piatto/Primeiro prato


Petit Foie Gras Chaud et ses Raviolis, Émulsion Truffée

Escalope grelhado com massa recheada, ambos de foie grãs, em emulsão de trufas frescas negras de Norcia


Secondo piatto/Segundo prato


Viande de Veau, Morriles, la Crème de Chou-Fleur

Bochecha de vitelo cozida em baixa temperatura sobre creme de couve-flor com cogumelo morriles


Dolce/Sobremesa


Millefeuille, La Ricotte Sucrée, Vanille Bourbon

Mil-folhas recheado com ricota doce ao aroma de baunilha


Café Madeleine

Café espresso acompanhado de Madeleine


Prezzo a persona/Preço por pessoa: R$ 620,00, serviço não incluso



Menu Simples (Sem Caviar)


La terrine de foie gras de canard au naturel, petite salade de mesclum aux

herbes fraîches

Terrina de foie gras de pato ao natural com salada verde com ervas frescas


Les coquilles St Jacques grillées, pommes de terres à la vapeur, émulsion à

la vanille

Vieiras grelhadas com batatas no vapor e emulsão de baunilha


Mousse de sole truffée sauce Normande au Prosecco extra brut

Mousse de linguado trufado ao molho Normande com Prosecco extra brut e lascas de trufas frescas


Sorbet citron jaune, fraîcheur de grappa

Sorbet de limão siciliano, frescor de grapa


Petit foie gras de canard chaud, accompagné de ses raviolis au jus de civet

de lapin truffé

Pequeno foie gras de pato quente acompanhado de ravióli com calda de civet de coelho trufado e lascas de trufas frescas


Joue de veaux braisées aux Morilles, crème de chou-fleur

Bochecha de Vitela braseada com Morilles e creme de couve-flor


Mille feuilles léger à la vanille Bourbon

Mil-folhas recheada com baunilha Bourbon


Café


Madeleine e macaron


Preço por pessoa: R$ 495,00, serviço não incluso.


Bevande Inclusi/Bebidas inclusas:- Água mineral com e sem gás; serviço de rolha liberado para todas as mesas que adquirirem o menu.


Restrições alimentares:- solicitamos que informem eventuais restrições alimentares, quando da reserva.


Data:
24 ABR
20:00
Localização:
R. Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Destaques

O que te espera nessa experiência?

Acessibilidade
Acessibilidade
Kids Friendly
Kids Friendly
Valet
Valet

Localização

Parceria
Seja um parceiro Foodpass

Temos as ferramentas certas para potencializar a performance do seu evento. Juntos, engrandecemos o mercado e somos mais fortes!

Comunidade
O que anda rolando no nosso Instagram